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「くろトホ」オンタイム☆


by kurousa

水茄子アレンジ






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ナナ嬢からたくさんいただいた泉州の水茄子。
まずは生で水茄子を存分に味わったら、ちょっとアレンジ。オリーブオイル漬け。


水茄子1個に
・半分量のオリーブオイル
・チューブにんにく 小1
・お醤油 小1
・鷹の爪・粉パセリはお好みで


切って浸けたら1時間ほどで食べごろです。漬け過ぎないのがポイント☆

by colombomama | 2013-08-21 18:46 | 本日のおあて