「くろトホ」オンタイム☆


by kurousa

カテゴリ:本日のおあて( 112 )

柚子ちりめん山椒





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呉のじゃこをたくさん入手したので、手作りちりめん山椒。
柚子の風味も香らせてみました^^






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by colombomama | 2014-01-17 20:04 | 本日のおあて




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人形町の地鶏専門精肉店『 鳥忠 』さんで、お惣菜☆
「白斬鶏」は日本風、どちらかと言えば鶏ハムのようなものですが
それはそれで旨し♪♪





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「鶏もつ煮」はレバーなどの臓物プラスきんかん入り。
近頃はなかなか、きんかんをお目にかかれないので嬉しすぎます!!






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by colombomama | 2013-12-07 19:35 | 本日のおあて

アボカド明太マヨ焼き






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アボカド大好き^^

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by colombomama | 2013-09-17 21:19 | 本日のおあて

刺身はんぺん






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たまたま見つけて買ってみた「刺身はんぺん」。
そのまま生でいただきます。ほわんほわんでクセになる食感がたまらん!!

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by colombomama | 2013-09-04 13:52 | 本日のおあて

カラスミ葛餡寄せ






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いただいたカラスミを葛餡でいただきます。
下は辛味大根、上に焼いたカラスミを乗せたら
出汁を合わせた葛餡をかけるだけ。ちょっと京都っぽいでしょw

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by colombomama | 2013-08-28 19:34 | 本日のおあて

胡瓜とナメタケ和え






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瓶詰めナメタケと胡瓜を和えただけ。
こんなに簡単なのに実は美味しい!ぜひお試しを^^

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by colombomama | 2013-08-25 19:26 | 本日のおあて

ミミガーぽん酢






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駅に沖縄催事があったので、いろいろ買ってきちゃった☆
早速、夜は「ミミガーぽん酢」。沖縄の味ってほんと美味しいですよねー。

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by colombomama | 2013-08-23 20:23 | 本日のおあて

水茄子アレンジ






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ナナ嬢からたくさんいただいた泉州の水茄子。
まずは生で水茄子を存分に味わったら、ちょっとアレンジ。オリーブオイル漬け。


水茄子1個に
・半分量のオリーブオイル
・チューブにんにく 小1
・お醤油 小1
・鷹の爪・粉パセリはお好みで


切って浸けたら1時間ほどで食べごろです。漬け過ぎないのがポイント☆

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by colombomama | 2013-08-21 18:46 | 本日のおあて

クーブイリチー






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昆布と油揚げの炒め煮。
特に沖縄には縁はないのに母親がいつも作ってくれていて、私には馴染みのお料理。
砕いたカリカリ梅を少し乗せるのがポイントです☆

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by colombomama | 2013-08-15 22:57 | 本日のおあて

ひと手間






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スーパーマーケットで買ってきた海苔巻きでお昼ごはん。
お手軽だからとあってもパックのままではなく、お皿に出せば良いカンジでしょ♪

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by colombomama | 2013-08-15 16:52 | 本日のおあて