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「くろトホ」オンタイム☆


by kurousa

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偶然見つけた韓国料理



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仕事で出かけていたのですが時間が空いた為、目に付いた韓国料理屋さん

『 函极博(ハムジバ) 』 に飛び込みで入ってみちゃったのよね。

メニューを見たところもパッとした様子もないし、まあ経験として食べてみて

怒濤のブログネタにでもなればいいかと思っていたら、アラアラまあまあ・・・

これが結構普通にラまい(;^_^A  前菜の類に関しても量はもちろん味も問題なし。

石焼きビビンバは全体の味薄めだけど普通に美味しいし

辣湯麺はスープが海鮮の風味モリモリな上に辛くって、こりゃラまい!

麺ではなくゴハンで頼んでいたならば、もっと美味しかったのかも。。。次回はゴハンで☆





元記事はこちら
by colombomama | 2008-03-29 14:54 | おそとごはん

水郷の街で生煎



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夕暮れに映える山塘街の街並みが素敵な蘇州です。その山塘街で生煎を食べました。

『 大阿二生煎舗 』 は焼き小龍包屋とでも言えば良いのかな?

お饅頭かお団子のように見えますが、中味はお肉とスープがたっぷりんこであります。

皮もモチモチでトロンとした中のお肉は味シッカリでも脂っこさは少なくて

もちろん、そのままでも大変美味しいんだけど、やはりkuroは黒酢たっぷり派。

プラス豆板醤も山盛り付けてハフハフして来ました(*≧m≦*)

知らずにガブッとすると、めちゃ熱いスープ飛び散りまくりの被害にあいますので

生地を少し噛んで穴を空けてから食べようね。





元記事はこちら
by colombomama | 2008-03-23 18:39 | おそとごはん

蘇州で乞食鶏



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海ちゃん夫妻と蘇州に行きました。上海から車チャーターして1時間ちょっとくらいかな?

で、まずはメシ(笑)  名物である乞食鶏(叫化鶏)を食べさせてくれる 『 王四酒家 』 へ。

乞食鶏は、鶏を蓮の葉でくるんで、泥で固めて、蒸し焼き・・・なんかそんな食べ物です。

泥のカタマリをガンガン壊して、中から取り出された乞食鶏ちゃん。すっごく良かニホヒ~。

そのフルーティーとも思える香りと共に食べてみたら・・・まあぶっちゃけ鶏肉味なんですけど

その舌触りっつーのが鶏肉とは思えないほど軟らかく、トロ~ンとしてるんですよ。

鶏の旨味が凝縮されちゃったような味わいにしてクドくなく、さすが名物。

大変おいしゅうござったぞ。超熟紹興酒も飲んでゴキゲンだー(≧∇≦)♪





元記事はこちら
by colombomama | 2008-03-23 13:31 | おそとごはん

大盛り上がりの雑伎団



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実はkuro家って雑伎好き( ̄m ̄*) お客さんが嫌がっても必ず連れて行くんだけど

この白玉蘭は初めてなのね。で、マジ驚いたのがその”盛り上がり”。

拍手喝采アメアラレで、会場内めちゃめちゃ盛り上がっちゃってるんですよ!!

欧米人ツアー客が多かったから、この日だけ?だったにしても

観客が盛り上がっていたら、演舞する方だって俄然やる気になりますもんね。

ポートマンが休演日だったことに感謝。来月もココに決定です。って、また見る気(笑
by colombomama | 2008-03-22 21:27 | 上海雑記

変身!!



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行ってみたのは 『 萬紅変身写真館 』 。ここで中国ちっくな変身写真を撮ってくれるんです。

先に女性陣からメイク開始。クリームファンデでも、こうやって細かく叩くとキレイに付くのね~。

と感心は束の間、アイプチされてるし(;^_^A  しかもしかも!!他の女性のお客さんは

普通に濃いめのメイクっぽいだけなのに気付いたら海ちゃんとkuro だけ、すごく悪人面。。。

大鍋で、変な漢方薬を煮込んでる風な二人になってしまいますた。

一方、男性陣は後ろ頭をロン毛にされてましたよ!!ダーリン氏はグリーンデスティニーにも

出演できそうな男前っぷりでしたがマヨは・・・すぐ倒されそうな”へっぽこ悪役”みたい。。。

それにしても、変身写真なかなか楽しいです。マヨの写真だけで3日は笑えます。





元記事はコチラ
by colombomama | 2008-03-22 14:16 | 上海雑記

おじーちゃんのジャズ



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辛さで脱水症状になった後は、水分補給のためジャズのお店へ。ガイドブックやTVなどでも

特集されたりして有名な『和平老年爵士楽団』(Peace Old Jazz Band) は平均75歳。

元々は上海のシンボル的なホテル和平飯店(現在改装中)で演奏されていたのですが

今は華亭賓館に場所が変わってま~す。

ツアーにも多く組み込まれているため早い時間は混んでるけど遅くなるとガラガラ(;^_^A

それに合わせてジーサン達もやる気あるのかないのか・・・。クオリティだけを考えれば低レベル

としか言えないけど、お茶目なオジイチャン達なので許せちゃう。休み休みの演奏や難しい曲を

リクエストしちゃったりすると演奏中なのに顔見合わせちゃったり、アップテンポな曲になると

皆さんが立って演奏し始めちゃったりして見てる方がハラハラするから座ってろっつーの。

そんな、いろんな意味で楽しめるジャズライブでございました。
by colombomama | 2008-03-21 22:04 | 上海雑記


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夜は、共通の友人であるさんみ姫 も合流して四川料理の 『 俏江南 』 へ 。

お客様には初日から本場中華料理で火を吹いていただきましょう( ̄m ̄*)

総勢5名ということで、遠慮無くモリモリ注文してしまいました。しかも辛い物ばかり。

メニューの横に唐辛子マークが付いたお料理だけを注文。

ついでに辛さ倍増でお願いしたら、今まで何度かココのお店来てますけど・・・

こんなに辛かったっけ?ってくらい大変な辛さなモノが出てきちゃったのよ(;^_^A

思い出した程度に口直しのピーナツソースの青野菜が、ひとつちょこんとあるだけで

テーブルは赤い物だらけ。辛いし痺れるしなんだけど、やっぱり四川料理は美味しいにゃ~。

モリモリ食ってヒーヒーした挙げ句に男性陣は汗だく ダーリン氏は耳から煙が出てました。

お客様相手に初日からやりすぎか。。。
by colombomama | 2008-03-21 21:54 | おそとごはん

有名な湖心亭へ




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フィリピンから海ちゃんが遊びに来てくれました。まずは何度も行ってる定番の『豫園』だけど

初体験してきちゃったのは池の上に佇んでいる風情溢れる茶館で、ビバ中国茶(≧∇≦)

豫園内にある 『 湖心亭 』 は、修繕されてはいるものの古い建物でリアル中国感たっぷり。

そこで「お茶飲む」っても、せっかく海ちゃん夫妻が来てるのに一般的な物じゃなんなので

味も香りも楽しめる鳳凰単叢を頼んでみました。少しでもお茶の勉強しといて良かったわぁ。

なのですが・・・オッサン茶葉入れすぎだっつーの!!観光客だと思ってからにぃ。。。

だってねー、人がお喋りしている隙に3人分の茶葉を、全部いっきに茶壺に入れやがって!!

もう絶対に文句と苦情だけは中国語習得してやろうと心に決めました。

その前に小町おねーたまに言いつけてやる!!

高いワリには全然良くないお茶だしよぉ(-_-) と突っ込み所も有りましたが

まあね、観光地なので仕方ないっすよね。。。

それでも、聞香杯の妙技による甘~い香りには海姫夫妻にもラリっていただけたみたい♪
by colombomama | 2008-03-21 14:44 | 上海雑記

黒い爪



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スカルプチェンジしますた。相変わらず爪グニャグニャだったよー(T_T)

カルシウム不足と老化になんか負けぬぞ。己に打ち勝つのだ関係ない?

そんな今月の爪は黒。

ネイリストのshin嬢と相談しまくった結果、写真が光って見えにくいけど

ラインのストーンは薄いピンク。薬指だけはクリアストーンでクロスにしてみたよ~。

イメージとしてはコウモリかじって狂犬病になっちゃったオジーオズボーン。

もしくはDMC のクラウザーⅡ世。どちらにしても、この悪そうなカンジたまらんち( ̄m ̄*)
by colombomama | 2008-03-20 17:28 | 上海雑記


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観光地とか、道っ端とかで「うおー、このオイニーは!!」(◎-◎;)

となることあるんです。正体は・・・臭豆腐って、お豆腐だよーい。

読んで字のごとく、あらプイ~ンと臭います。苦手な人も多いのかもしれないね。

発酵させたお豆腐を揚げたものなんだけど見た目、厚揚げでしょ。中も厚揚げ(笑

確かにお店周辺にはアンモニア臭というか何なのこのニオイ!?な

プイ~ン臭が漂ってるけど、それを気にしなかったことにして近寄って食べてみると

店周辺の刺激臭からは想像できないほど無臭。これを濃い~お醤油みたいのとか

豆板醤で食ってみたら外はカリサク、中はアツホワ。とにかく美味しい。気に入った!

でも「臭豆腐」って名前可哀想でない?もっと素敵な名前にしてあげればいいのにね。。。
by colombomama | 2008-03-19 16:14 | おそとごはん